Oggi vi parlo di Canapa Sativa. Già vedo i risolini sarcastici sulle vostre facce. Non è facile parlare di Canapa, soprattutto dopo anni di proibizionismo che hanno provocato incertezze, confusioni e timori. Parlarvene in quest’articolo non vuol dire essere o meno favorevoli alla legalizzazione, tantomeno è questo il mio intento. Sono convinto invece che sia importante riaccendere i riflettori sulle proprietà di questa pianta. Che il cambiamento poi, possa partire dalla tavola, ben venga. Soprattutto nel nostro paese, non c’è posto migliore della cucina per dare inizio ad una rivoluzione culturale. “Cinque cose che non sai su… la Canapa alimentare“, cercando di fare un po’Leggi altro →