colomba

Entrati nella Settimana Santa, manca ormai poco al secondo appuntamento annuale che riaccende la voglia di sedersi tutti attorno ad una tavola imbandita.  Gli ingredienti sembrano essere gli stessi del trascorso Natale: amici e parenti da ritrovare, un pranzo succulento da condividere, un simbolo dolciario finale per suggellare l’armonia ritrovata. Quello pasquale è un simbolo non solo ricchissimo di significati religiosi, ma anche curiosamente legato a leggende del nostro passato. E poi c’è il gusto, punto d’arrivo mai banalmente raggiungibile e come al solito diversificato a seconda delle varie correnti di pensiero. Vi abbiamo appena anticipato qualcosa su… “Cinque cose che non sai su… laLeggi altro →