La “Pizza” in tv come non l’avete mai vista. Le premesse per stuzzicare la nostra e vostra curiosità, ci sono tutte: un docufilm dal titolo “Storie di Pizza”, con il fine di celebrare non solo il simbolo più noto e conosciuto della cucina italiana, ma con l’intento di portare per mano i telespettatori in un viaggio a tutto tondo, dalla sue antiche radici all’impatto mondiale, culturale e sociale, attribuibile ai nostri giorni. Progetto ambizioso quello di Bruno Avagliano, Luca Carcano e del noto giornalista e gastronomo Luciano Pignataro: valorizzare il patrimonio enogastronomico italiano, partendo dal territorio ed i suoi protagonisti. Al timone del docufilm che sbarcherà sullaLeggi altro →

Gli appassionati di MasterChef ricordano bene come finì il suo percorso nel talent cooking più amato d’Italia. Occhi nocciola, lucidi per l’emozione, a ringraziare tutti i compagni di quell’esperienza e gli chef/giudici del programma. Iconico “l’abbraccio” con lo chef Cannavacciuolo. Motivo di grande orgoglio le parole di commiato di chef Barbieri: “Questo per te è solo l’inizio. Sono sicuro, l’inizio di una lunga carriera Francesca”. La Francesca in questione, specifichiamo per i distratti, è Francesca Moi, un passato come pasticcera ed un futuro tutto da scrivere, in cucina ovviamente! Gentilissima e solare come l’avevamo apprezzata in tv, neanche la notorietà del programma o i numeri da capogiroLeggi altro →

A pochi giorni dalla pubblicazione delle migliori 50 pizzerie d’Italia, che tanto sta facendo discutere, torniamo a parlare di pizza come piace farlo a noi: dando voce agli esperti. Oggi ospitiamo un “pizzalover” , neologismo che magari vi farà storcere il naso, ma che bene descrive il nostro ospite: Mattia Bizzarro. L’argomento è svelato e fa “gola” a tanti, ma con Matteo parliamo anche del valore “sociale” che è riconosciuto alla pizza. Mettetevi comodi e godetevi quest’intervista sul mondo pizza a tutto tondo. Buona lettura! (Tutte le foto correlate a questa intervista, sono opera di Mattia, che vi consiglia di seguire su Facebook ed Instagram)Leggi altro →