Mandarini

Con l’avvicendarsi di un nuovo anno solare, la conclusione delle festività natalizie e il pieno avvento della stagione invernale ci sono alcuni “simboli” che rendono questa successione di eventi più armonica e naturale e, se da un lato ci fanno compagnia nei momenti di festa, dall’altro ci aiutano a combattere i malanni di stagione. Oggi parliamo dei mandarini. Cibo che, oltre ad avere effetti benefici per l’organismo, è considerato un portafortuna per la sua forma tonda, simbolo di infinito. Non sono presenti soltanto sulle nostre tavole ma anche, e a maggior ragione per quanto vi diremo a breve, sulle tavole orientali dove hanno un forteLeggi altro →